マレーシアには独特の食文化があると聞きます。 甘い味付けのトースト「カヤトースト」に、もっと甘いミルクティー「テタレ」をセットでいただくらしいです。
とても気になったので、馬喰町にあるマレーシアカフェ Malay Kampung Kopitiam(マレーカンポンコピティアム)日本橋店を訪問しました。
なお出てきたのはまさかの温泉卵。
店舗情報
- 店名：Malay Kampung Kopitiam(マレーカンポンコピティアム)日本橋店
- 定休日：なし(朝食は年中無休)
- 平日営業時間
- 朝食：7:00〜11:30 (LO.11:00AM)
- ランチ(火曜定休)：11:30〜15:00(LO.14:00) - 土曜日・日曜日・祝日営業時間
- 朝食：7:00〜11:30(LO.11:00)
- ランチ：11:30〜15:00(LO.14:00PM)
- ディナー：17:00〜21:00(LO.20:00)
- 住所：〒103-0002 東京都中央区日本橋馬喰町1丁目6-6 APAホテル日本橋馬喰町駅前 1F
- Instagram(公式アカウント)：https://www.instagram.com/malaykampungkopitiam/
- Instagram(ロケーション)：なし
- Twitter/X(公式)：なし
- Facebook(公式)：https://www.facebook.com/profile.php?id=100094086617626
- 公式ページ：https://www.mkkopitiam.com/
- 訪問：2025年11月29日 9:00～
お店に行ってみた
JR総武線の馬喰町駅より徒歩1分程度、APAホテル日本橋馬喰町駅前店の1Fにあります。
APAホテル自体がかなり目立ちますので、迷うことはまずありません。ぱっとみて「APAホテルのあそこだな」とわかります。
訪問時は開店時刻+1時間50分の8:40に到着しました。お客さんはなし、空いてました。
滞在中にはホテルの宿泊客と思われる方が、建物の中から何人か入店してきました。まあ、この中途半端な時間に外からホテルのレストランに来る人いないですよね。
到着時刻は気にしないで良さそうです。
メニュー
モーニング専用のメニューが用意されていました。マレーシア料理3種類、和食2種類、洋食2種類、キッズメニュー1種類のあわせて8種類です。
モーニングメニュー
定食はすべて1300円、わかりやすくて助かります。
和定食：1300円
- 鮭
- 温泉卵
- のり
- 焼売
- ミニ揚げ物
- ポテトサラダ
- 漬物
- ご飯
- みそ汁
- 小鉢
唐揚定食：1300円
- 唐揚げ
- 温泉卵
- のり
- 焼売
- ミニ揚げ物
- ポテトサラダ
- 漬物
- ご飯
- みそ汁
- 小鉢
マレーシアチキンカレー(辛さレベル2)：1300円
- チキンカレー
- ジャスミンライス
- ポテトサラダ
- ミニデザート
ナシレマッ(ココナッツミルク香るご飯プレート)(辛さレベル2)：1300円
- ココナッツミルクライス
- チキンレンダン
- 煮干し
- ゆで卵
- サンパルソース
- きゅうり
- 揚げピーナッツ
- エビせん
- ポテトサラダ
- ミニデザート
カヤトーストセット：1300円
- カヤトースト or バターブレッド
- 温泉卵 or ゆで卵
- マレーシアミルクティー or チョコレートドリンク
- ポテトサラダ
- シリアル
チキンチーズサンドセット
- チキンチャーシュー + チーズ
- フライドポテト
- ポテトサラダ
- ミニデザート
ツナチーズサンドセット(辛さレベル1)：1300円
- トマトチリツナ + チーズ
- フライドポテト
- ポテトサラダ
- ミニデザート
キッズメニュー
- キッズプレート：1100円
- パンケーキ
- チキンナゲット
- フライドポテト
- ポテトサラダ
- ミニデザート
一品料理 & ドリンク
- ロティチャナイ：500円
- ビーフレンダン：1580円
- サテー 4本：950円
- オタオタ：500円
- 南洋コピ
- ホット：550円
- アイス：650円
- テタレッ
- ホット：550円
- アイス：650円
- シラップバンドン：500円
実食
目的のメニュー「カヤトーストセット」を迷わずいただきました。メニューにはセットドリンクが「マレーシアミルクティー」とありましたが、店員さんにお願いしたら「テタレッ」に変えてもらえました。
店員さん、ありがとうございました！！！
※後でよく考えたら「マレーシアミルクティ」=「テタレッ」だった気もします
- カヤトーストセット：1300円
- カヤトースト
- 温泉卵
- テタレッ
- ポテトサラダ
- シリアル
食べ方の説明
※テーブルに備え付けられていた説明スタンド
以下説明はスタンドを書き写したものです。
カヤジャムとは、ココナッツミルク、砂糖、卵と甘い香りつけのパンダンリーフで作るスプレッドです。このジャムを薄焼きのトーストにバターと一緒にたっぷり塗れば「カヤトースト」の完成です。
このカヤトーストと濃厚で甘いマレーシアコーヒー「南洋コピ」「温泉卵」がマレージア定番の朝ごはんです。
温泉卵にコショウとしょう油を垂らし、かき混ぜてからカヤトーストを付けてください。カヤの甘さ、バターのコク、しょう油とコショウで甘じょっぱさが加わります。
カヤトーストを南洋コピにちょっとつけながら甘い南洋コピをすすってみてください。朝に、元気になるのにもってこいの朝食です。
辛さレベル0(かなり甘め)
カヤトースト
甘いバタートースト。薄手の食パンにバターを挟んである。あらかじめ4等分されていてとても食べやすい。そのまま食べても甘々で十分おいしい。立ち昇るバターの香りとトーストの香ばしさが食欲をそそる。
説明スタンドに従い、お醤油とコショウをかけた温泉卵をつけて食べてみる。
これは・・・・甘じょっぱい？？？ いや、温泉卵のお醤油味に全部持ってかれている。温泉卵がおいしい。甘さは特に感じない。パンと温泉卵をあわせるのはありなのだ、と新たな発見があった。
珍味とかではなく、日常で食べられる味でこの組み合わせ、ここに来るまで思いつくことすらできなかった。世界は広い・・・・
テタレッ
ものすごく甘い！！と聞いていたが確かに甘い。飲んだら血糖値が上がって一気に目が覚めそう。とはいえ、そこまで常識はずれの甘さではない。口がヒリヒリしたりむせこんだりはしない。
普通に飲める甘さ。砂糖の入ったミルクココアと同じくらいか。朝ごはんとしては十分ありだと思う。
説明スタンドに従い、カヤトーストをテタレッにつけて食べてみる。
トーストにミルクティーが染み込んでひたひたになった。なおそれ以上変わったことは起こらなかった。温泉卵のインパクトが強すぎるのだと思う。
結局カヤトーストとテタレを別々にいただいた。これはこれでおいしい。
温泉卵
ごく普通の温泉卵が二個提供される。特に変わったことはない。説明スタンドの通り醤油とコショウをかけて混ぜる。
カヤトーストに付けて食べた。
ポテトサラダとシリアル
シリアルとポテトサラダ。シリアルにはドリンクコーナーにある牛乳を自分で食べる。どちらもごく普通のシリアルとポテトサラダだった。
味や食感にバリエーションが出て良いと思う。
レビュー
総評
トースト/ドリンクの甘さ(糖分)と温泉卵にかかったお醤油のしょっぱさ(塩分)で目の覚める味でした。
マレーシアのミルクティー「テタレ」というのは、インド方面で飲まれているチャイからスパイスを抜いて練乳を入れたものと聞いていましたが、その通りの味でした。ミルク多めでまろやか、舌やのどを直撃するような甘さではなく、優しく染み込むような感じです。私的には好みの味です。
メニューには「テタレ」と「南洋コピ」とありますが、説明文と事前に調べた情報をあわせると、以下の様になると思われます(推測)。
- 南洋コピ：マレーシアのミルクコーヒー。練乳を入れた甘いミルクコーヒー。
- テタレ：マレーシアのミルクティー。練乳を入れた甘いミルクティー。
甘すぎる場合は、ドリンクコーナーにある牛乳、お水、その他ドリンクで口直しができます。
なかなか提供しているお店のないマレーシア料理、それもモーニングメニューをいただけて満足です。「なるほど！！これがマレーシアの朝ごはんであるか！！」と思いながら完食しました。
メニューにある「マレーシアチキンカレー」「ナシレマッ(ココナッツミルクご飯プレート)」も気になります。機会があればぜひまた食べに行きたいです。
備考
ナシレマッ(ココナッツミルクご飯プレート)の説明プレートもありました。この扱いから見ると「カヤトースト」「ナシレマッ」の2つがおすすめメニューと思われます。
